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寻味中国 · 24节气禅心之旅
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寻味中国・节气禅心之旅
中国 · 上海
｜
2025年7月4日-7月6日
上海松江区圆智禅农文化促进中心
「寻味中国24节气禅心之旅」以24节气为纽带，融合传统文化、禅修心法与食材溯源的一场身、心、灵的深度体验。
联合发起人将共同探访108个节气食材产地，记录风物故事，推动节气文化的传承与创新。
主讲老师 徐东
中国烹饪协会素食传承师
药食同源膳食调理师
现任弘德堂中医馆药食同源餐厅顾问
徐东老师曾在多家知名星级酒店、高端私人会所等任职行政总厨、厨师长、出品总监等职务。亦在北京、江苏、上海创办餐厅，从选址、经营理念、管理、营销策略等磨出了自己的一套管理体系。
从知名外资酒店回归创办食养餐厅，致力于研究植物料理的传承与创新，研发了符合当下生活的“锦口食养”“文人食养”“食疗食养”。
// 活动地点 //
在美丽的沪上之巅--上海佘山脚下，有一方净土。那里的人们遵循着古老的智慧，过着人与自然和谐共生的生活。
圆智禅农充分挖掘“禅”“农”及“禅与农”的文化属性，将农作与禅修紧密结合，融禅于农、以农悟道、农禅并重。
在这里，每一粒种子，都是对生命循环的深刻理解；每一滴汗水，都是对生命的滋养；每一次收获，都是对生命和宇宙的一次深刻体验；每一次冥想，都是与宇宙的对话。
// 活动安排 //
// 核心体验 //
食材溯源：深入原产地，见证食材从土地到餐桌的全过程。
文化体验：农禅、茶道、节气饮食，感悟自然与生活的平衡。
商业赋能：联合发起人可参与节气IP开发，共享品牌资源。
夏至日前后 三天两夜
把对的时间交给对的地点与对的人
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